Specijalna ishrana
Gemos Balkans proizvodi obroke za korisnike kojima je potrebna specijalna ishrana, zbog hroničnih bolesti (dijabetes, celijakija itd.) ili alergija i intolerancija na hranu.
Određivanje posebne ishrane zbog bolesti vrši nutricionista, održavajući jelovnik što je moguće sličniji osnovnom.
Priprema, kuvanje i pakovanje u kuhinjama se obavlja u posebnoj prostoriji na odvojenim linijama za pripremu različitih vrsta specijalnih obroka kako bi se izbegao rizik od kontaminacije sa posebnim osvrtom na ishranu bez glutena i “ozbiljne” potrebe u ishrani.
Usluga se priprema takođe i za alternativnu ishranu u skladu sa etničko-verskim, vegetarijanskim i eventualno drugim posebnim karakteristikama.